小烤盅

經典的圓柱形直壁高溫陶瓷器型，烘烤時受熱均勻。適合用來製作法式焦糖烤布蕾、布丁或單人份的舒芙蕾，幫助糕點在烤箱中穩定膨脹。日常不烘焙時，拿來當每個人桌前的一人份小菜碗也很對位。